|
Мастер-класс: Куурма-чай и калама
08.12.2017 |
 |
 |
8 декабря 2017 года Восточном университети имени Махмуда Кашгари-Барскани был проведен мастер-класс Джаныбаевой Алтын Ишеновны по приготовлению куурма-чая и калама. Присутствовали студенты 1, 2, 3 курса и три проректора.
Мы увидели не только процедуру приготовления, но и продукты, из которых изготавливались куурма-чай и калама. Алтын Ишеновна показала нам посуду в которой готовится куурма-чай, и чашки, из которых пьют куурма-чай деревянные чашки красивой формы.
Алтын Ишеновна сказала, в каких случаях рекомендуется пить куурма-чай. Куурма-чай имеет замечательный запах, полезен, и красивый, как кофе с молоком. Мы все с удовольствием пили куурма-чай и угостили нашего ректора профессора Ибраева А.О.
Мы договорились с Алтын Ишеновной, что после сессии уже в 2018 году мы встретимся снова и научимся делать жупка. Мы с изумлением узнали, что у кыргызов 58 национальных блюд.
|
|
|
|
|
|
|
